I piatti tipici Ciociari, del nostro Agriturismo

Il menu dell’Azienda Agricola Gerardi, prodotti di altissima qualità a chilometri zero.

Antipasto

Salumi, formaggi, bruschette

Primi piatti

Timballo alla ciociara,

Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro,

Fini fini al pomodoro e basilico,

Fettuccine al pomodoro o ragù,

Lasagna carciofi e pancetta, bianca con besciamella,

Gnocchi di patate al pomodoro o sugo di spuntature,

Sagne e fagioli,

Polenta al sugo di spuntature,

Spaghetti cacio e pepe,

Spaghetti alla matriciana.

Secondi piatti

Maialino al forno,

Maialalino allo spiedo

Agnello al forno,

Arrosticini,

Primo sale alla piastra o in carrozza

Arista di maiale,

Pecora al sugo,

Arrosto misto: agnello, maialino, salsiccia,

Pollo ruspante alla ciociara.

Contorni

Patate fritte,

Insalata,

verdure di stagione, cotte o grigliate.

Solo il sabato sera, pizza a lunga lievitazione cotta a legna, con ingredienti della nostra azienda e formaggio primo sale. 

E' obbligatoria la prenotazione